Hvad er forskellen mellem sterilisering af højtryk og pasteurisering?

Både autoklaverings- og pasteuriseringsprocesser bruges til at dræbe og eliminere patogener eller mikroorganismer, såsom bakterier, svampe, vira osv.
Både autoklaverings- og pasteuriseringsprocesser bruges til at dræbe og eliminere patogener eller mikroorganismer, såsom bakterier, svampe, vira osv.
Pasteurisering er oftest forbundet med eliminering af skadelige mikroorganismer i visse typer mad, især mejeriprodukter, vin og æg.
Imidlertid bruger disse to processer også høje temperaturer til at desinficere og sterilisere genanvendeligt medicinsk udstyr og instrumenter i medicinske og tandindustrien.
Der er dog mange forskelle mellem disse to processer:
Pasteurisering opvarmer vandopvarmning til 75 grader C, mens autoklav genererer højtryksdamp ved en temperatur over 120 grader C.
Ved pasteurisering tager det 30 minutter at komme i kontakt med udstyret, der skal desinficeres, mens sterilisatorer med høj tryk typisk tager 15 til 20 minutter at opnå den bedste desinfektionseffekt.
Imidlertid kan varigheden af sterilisering af højt tryk afhænge af den type materiale, der er steriliseret, og volumenet af det steriliserede emne.
Pasteurisering kræver, at udstyret tørres efter desinfektion, normalt ved hjælp af et luftsystem.
Sterilisering af højt tryk giver tørreudstyr, og nogle maskiner afkøles genstande.
Pasteurisering kan ikke effektivt eliminere alle patogener, mens sterilisering med høj tryk effektivt kan desinficere medicinsk udstyr.